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仕入先のバイヤーの話しでは、「独特で複雑な香味を持つこの豆は、ジャコウネコ腸内の消化酵素の働きや腸内細 菌による発酵によって、コーヒーに独特の香味が加わると言われています。

ジャコウネコの分泌物から採れる香料は、麝香から採れる香料に似ています。

」とのこと。

あえて今回は酸味・香り・こくなどの評価は記載しません。

ご自身の舌で香味を確かめてください。

左1番下の写真は<ルアク証明書>

Price 商品価格 6,480円(税込み)
Review Average レビュー平均 4.14(5点満点)
Review Count レビュー件数 7件
Shop Name ショップ 珈琲の王国Beans510

ジャコウ ネコ コーヒー 豆HOTアイテム